Como comer pimenta tenra
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos quentes sobre comida na Internet, como comer pimenta tenra de Sichuan tornou-se o foco de muitos internautas. Os tenros grãos de pimenta Sichuan, com sua fragrância única e sabor levemente entorpecente, tornaram-se um novo favorito na mesa de verão. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada às várias maneiras de comer pimenta tenra de Sichuan com base em tópicos recentes e anexará dados estruturados para referência.
1. Características do tenro Zanthoxylum bungeanum

O tenro Zanthoxylum bungeanum é o fruto jovem da árvore Zanthoxylum bungeanum e geralmente é colhido de junho a julho. Comparado com o Zanthoxylum bungeanum maduro, o Zanthoxylum bungeanum jovem tem uma cor mais verde e uma dormência mais clara, mas tem um aroma fresco e é adequado para comer diretamente em pratos ou fazer temperos.
| Recursos | Pimenta tenra | Pimenta madura |
|---|---|---|
| cor | turquesa | marrom avermelhado |
| Madu | inferior | mais alto |
| Aroma | fresco | Rico |
2. Como comer pimenta tenra
1.Pimenta Sichuan tenra e fria
Lave os tenros grãos de pimenta Sichuan e sirva-os diretamente frios. Combine-os com pepinos, fungos e outros ingredientes para torná-los refrescantes e apetitosos. Recentemente, muitos blogueiros de culinária recomendaram esse método em plataformas sociais, com mais de 100 mil cliques.
2.Carne de porco frita com tenros grãos de pimenta Sichuan
Frite os tenros grãos de pimenta Sichuan com carne de porco ou frango, que podem remover o cheiro de peixe e realçar a fragrância. A seguir estão as combinações favoritas recentes entre os internautas:
| Ingredientes | Proporção de correspondência | Índice popular |
|---|---|---|
| Pimenta macia + peito de frango | 1:3 | ★★★★★ |
| Pimenta macia + barriga de porco | 1:2 | ★★★★ |
3.Óleo de pimenta tenro
Mergulhe os grãos de pimenta Sichuan jovens em óleo quente para fazer um óleo temperado que pode ser usado para macarrão ou molho. Na semana passada, vídeos relacionados ao "Tender Sichuan Pepper Oil" foram reproduzidos 500 mil vezes em uma plataforma de vídeos curtos.
4.Picles de pimenta tenros
Faça picles de pimenta jovem com repolho, rabanete, etc. para dar sabor. Esta forma de comer é particularmente popular nas regiões de Sichuan e Chongqing.
3. Valor nutricional do tenro Zanthoxylum bungeanum
Os tenros grãos de pimenta não são apenas deliciosos, mas também ricos em muitos nutrientes. A seguir está o conteúdo nutricional por 100 gramas de pimenta tenra:
| Informação nutricional | Conteúdo |
|---|---|
| Vitamina C | 28mg |
| fibra dietética | 3,2g |
| ferro | 1,5 mg |
4. Como conservar grãos de pimenta tenros
Pimentas tenras não são fáceis de conservar. Aqui estão três métodos recomendados pelos internautas e uma comparação de seus efeitos:
| método | economize tempo | Retenção de sabor |
|---|---|---|
| Refrigerado | 3-5 dias | melhor |
| congelado | 1 mês | Média |
| seco ao sol | 6 meses | Pobre |
5. Dicas para comprar pimenta tenra
1. Escolha grãos de pimenta tenros, de cor verde brilhante e cheios de grãos;
2. Tem cheiro fresco e não tem cheiro de mofo;
3. Dados recentes da plataforma de comércio eletrônico mostram que os tenros grãos de pimenta de Sichuan são os mais populares, representando 65% das vendas.
Conclusão
Como ingrediente especial de verão, os grãos de pimenta tenros podem ser consumidos de várias maneiras e são ricos em nutrientes. A julgar pela popularidade recente na Internet, os métodos frios e salteados têm atraído mais atenção. Espero que a introdução neste artigo possa ajudar todos a desfrutar melhor do sabor delicioso dos tenros grãos de pimenta de Sichuan. Lembre-se de ajustar a dosagem de acordo com seu gosto pessoal e aproveite esse presente da natureza.
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